Description

TRANSFORMATION DU SOUCHET EN PLUSIEURS PRODUITS : Lait de souchet enrichi et liqueurs Le taux de mortalité au Togo est estimé à 26% des décès sont dus aux maladie chronique comme l’hypertension, diabète, les AVC etc…, chez les enfants une carence en fer, magnésium, potassium, vitamine. A cause de la mal nutrition beaucoup des jeunes soufre et meurs des maladies chronique tel que la tension, l’hypertension, le cancer, les AVC et les enfants une carence en fer, magnésium, potassium, oméga 6 et 9. Pour résoudre ce problème nous proposons le souchet étant un complément alimentaire. Les produits dérivé à base du souchet : le souchet croquant, la farine de souchet, les amuse-gueule, les biscuit , lait et la liqueur de souchet. Nous souhaiterons mettre en place une entreprise de transformation de souchet, valorisé la consommation des produits locaux, faire un cadre de formation pour les jeunes passionnés par la transformation.

Catégorie

AGRICULTURE, TRANSFORMATION

Problème résolu

Les jeunes de 18ans à 45ans souffre de plusieurs maladie tel que le diabète, hypertension et les enfants une carence en fer, vitamine, magnésium et potassium

le souchet : un compliment alimentaire riche en sel minéraux, vitamine, fibre alimentaire

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Portée ou impact du projet

Amélioration significative de la santé publique

Structure d'accompagnement d'origine

BANM LAB

Financement recherché

Total recherché = 1,700,000 F CFA
Fonds levés = 1,300,000 F CFA

Promoteur

LAMBONI SANDRA

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